Verrine d'été : Fraises, Lemon Curd & Éclats de Speculoos

Bonsoir à tous ! Je viens de recevoir mon premier colis de mon partenaire Lotus Bakeries et je suis impatiente de concocter une petite recette avec ! Voici donc mon dessert de ce soir, adapté à la chaleur parisienne étouffante qui ravira petits & grands !

Matériel :

Assurez vous d’avoir des jolis ramequins ou verrines sinon un grand verre par exemple.

Ingrédients :

Des fraises

Du lemon curd (1 cuillère à café par ramequins)

Des éclats de Spéculoos de Lotus Bakeries

Confection :

Coupez les fraises en dès et déposez les dans le fond du ramequin. Parsemez une bonne couche d’éclats de Spéculoos puis déposez et étalez délicatement votre cuillère de Lemon Curd. Enfin, pour décorer j’ai déposé une fraise entière puis une coupé en deux par dessus la crème de citron et j’ai saupoudré de Spéculoos. Réservez au frais avant de déguster.