Riz aux olives noires, tomates, basilic et disque de saumon

Voici un plat concocté avec des produits uniquement envoyés de partenaires ! C’était un petit défi que je me suis lancé avec Poussin pour un repas du soir totalement improvisé. Jugez-en par vous même ! Merci encore à Brum’, Sacla, FoodizBox et Kavari pour leurs merveilleux produits.

Matériel :

Assurez vous d’avoir un emporte pièce rond pour confectionner le disque de saumon et le cylindre de riz.

Ingrédients :

Une boite de riz aux olives noires

Deux cuillères à soupe de sauce tomates cerises et sésame

Un pschitt de Brum Basilic

Une tranche de saumon

Confection :

Faites cuire le riz aux olives comme un risotto puis ajoutez la sauce aux tomates. Vaporisez quelques pschitt de Basilic et de citron selon vos envies et assaisonnez. Pour le disque de saumon, découpez le grâce à l’emporte pièce et posez le délicatement sur le cylindre de riz préalablement dressé. Vous pouvez ajoutez quelques tomates et de l’aneth en guise de déco. Vous verrez, le saumon cuira lentement au contact du riz chaud, c’est un pur délice !