Ravioles au pesto d’enfer et poulet

Petit repas sur un coup de tête ! Des ravioles fraîches et faites maison évidement ! Si bonne que j’ai du amener le doggy bag au poussin le lendemain midi ! Merci donc à mes deux partenaires, Les pastras et Sacla pour cette délicieuse recette au goût de Provence !
 
Matériel :
 
Pour plus de rapidité, un moule à chausson est utile !
 
Ingrédients :
 
200g de farine 
2 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de lait
3 pincées de sel
4 aiguillettes de poulet
Du pesto d’enfer
 
Confection :
 
Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte et laissez reposer une heure. Étalez finement la pâte et découpez y des ronds de la taille de votre moule à chausson. Déposez y la farce préalablement réalisée (poulet mixé avec le pesto) puis refermez et farinez pour éviter que les ravioles ne sèchent. Faites cuire 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
 
 
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