Matériel :
Un plat rectangulaire est nécessaire pour avoir un brownie qui a une bonne épaisseur sinon un moula à manqué assez haut.
Ingrédients :
200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre
3 oeufs
100g de farine
1 sachet de pépite de nougatine (Vahiné)
Température du four :
Four à 180° pendant 15 minutes.
Confection :
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, faites blanchir les beurre fondu et le sucre. Incorporez les 3 oeufs un à un en alternant avec 100g de farine. Versez le chocolat fondu sur le mélange en remuant vivement. Versez le sachet de nougatine et mélangez à la spatule pour obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule carré beurré, lissez la surface du brownie et faites cuire au four.
Dressage :
Versez un peu de sucre glace sur le brownie et quelques fraises Tagada.
Articles relatifs :
