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Kougelhopf par Gruau D’or
Il y a quelques temps, je recevais de la marque Gruau d’or un énorme colis avec parmi tous les produits, une préparation à Kouglof.
Cette brioche m’était inconnue, enfin de nom je la connaissais mais pas de goût donc j’ai pris cela comme une aubaine !
Spécialité alsacienne par excellence, la préparation pour kougelhopf contient déjà les éléments essentiels de cette recette traditionnelle.
Il suffit d’ajouter de l’eau à la préparation ainsi qu’un peu de levure, des raisins secs et quelques amandes pour la décoration. Vous pourrez alors déguster un kougelhopf fondant et léger, que l’on saupoudrera de sucre glace avant de servir.
Voici donc mon bébé, dîtes moi ce que vous en pensez !
