Interview Delphine

J’ai eu la chance de pouvoir être en contact avec Delphine du meilleur pâtissier qui a gentiment bien voulu répondre à mes questions ! Merci donc à elle pour son soutien constant et ses réponses que  je vous laisse découvrir.
 
Bonjour Delphine, peux-tu te présenter en quelques mots ?
 
J’ai 36 ans je suis mariée et j’ai deux petites filles de 7 et 3 ans.
 
Quand vous êtes vous intéressé à la cuisine ?
 
J’aime cuisiner depuis toute petite. Je commandais des livres de cuisine à Noël, j’étais en primaire.
 
Comment est née votre passion ?
 
Je pense que j’ai toujours eu cette passion. J’aimais regarder ma mère faire des pâtisseries et dès que je pouvais, je l’aidais.
 
Quel est votre dessert préféré ?
 
Mon dessert préféré est sans aucun conteste la tarte au citron meringuée.
 
Entre nous, quel est votre plus gros raté ?
 
A ce jour mon plus gros raté sont les pains au chocolat.
 
Pourquoi le sucré et non le salé ?
 
 Je suis très gourmande! Le sucre, le chocolat, pour moi, il n’y a rien de meilleur.
 
Qui est votre meilleur soutien ?
 
Mon meilleur soutien c’est ma petite famille et mon amie Amande, nous partageons une amitié profonde renforcée par notre passion commune pour la pâtisserie.
 
Comment vous est venue l’idée de participer au meilleur pâtissier ?
 
On m’a proposé de participer au casting du “meilleur pâtissier” via la page FB de mon blog.
 
Quel est votre meilleur souvenir dans l’émission ?
 
C’est compliqué de donner un seul meilleur souvenir, il y en a tellement! Yann Brys, Christophe Michalak, les candidats, Amandine, Seb, Cyril, Mercotte, toute l’équipe! Tout est un meilleur souvenir.
 
Avez-vous fait beaucoup de rencontres professionnelles grâce à cette expérience ?
 
Grâce à l’émission j’ai eu la chance de rencontrer plusieurs grands pâtissiers que j’admirais depuis longtemps. C’est comme si un supporter de foot rencontrait Zidane!
 
Votre participation à l’émission a-t-elle amélioré vos performances culinaires ?
 
Cette expérience m’a permis de progresser et de m’améliorer mais je suis loin d’être aussi douée que je souhaiterais l’être.
 
Seriez-vous partant pour une seconde émission ?
 
Alors oui, je serais partante pour une deuxième émission pour avoir l’opportunité d’apprendre et de m’améliorer.
 
Un dernier mot sur caramel, chocolat ?
 
Caramel, Chocolat, un blog que j’ai créé il y a un peu plus de 4 ans. J’espère qu’il reflète toute ma gourmandise ainsi que ma passion. J’essaie de partager de façon simple ce que j’aime faire par dessus tout
 
Merci beaucoup pour ce temps accordé !
 
Merci à toi
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