Hachis parmentier Home Made et concours Le Creuset

Pour fêter les 300 likes sur la page, et pour faire honneur au plat à gratin Le Creuset, je vous propose ma recette de hachis parmentier et un concours qui vous permettra de gagner ce fameux plat !
 
Matériel :
 
Une spatule et un plat à gratin.
 
Ingrédients (4 à 6 personnes) :
 
800g de pommes de terre
2 oignons
3 échalotes
110g de beurre
1 cube de bouillon de boeuf (ou de veau)
600g de boeuf haché
40cl de lait chaud
2 cuillères à soupe de crème fraîche d’Isigny
De la chapelure
Sel et poivre
 
Température du four :
 
Four à 220° pendant 20 minutes pour faire gratiner.
 
Confection
 
Épluchez les pommes de terre, coupez les en morceaux et faites les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Épluchez et hachez les oignons et les échalotes. Dans une casserole, mettez 20g de beurre à fondre et faites y revenir les oignons et les échalotes hachés. Salez, poivrez et ajoutez le cube de bouillon ainsi que 20cl d’eau. Mélangez et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Versez dans un bol, laissez tiédir, puis ajoutez le bœuf et mélangez. Passez les pommes de terre au presse purée. Ajoutez 50g de beurre, le lait chaud et la crème. Assaisonnez la purée de sel et de poivre. Préchauffez le four et beurrez votre plat à gratin. Étalez le hachis dans le plat. Recouvrez le hachis avec a purée de pommes de terre. Faites fondre le beurre restant, parsemez le dessus de la purée de chapelure et arrosez de beurre fondu. Faîtes gratiner au four et savourez bien chaud.
 
Ps : C’est encore meilleur accompagné d’une bonne salade verte !
 
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PLACE AU CONCOURS !
 
Vous souhaitez gagner le plat à gratin pour faire de bons petits plats ?  Je vous propose donc un petit concours sur le thème des petits plats gratinés. Pour ce faire :
 
– Likez ma page facebook
– Likez la page facebook de Le Creuset
– Partagez le concours
– Postez vos photos et légendes en commentaire sur la page facebook OU en commentaire sur le blog
 
Vous avez jusqu’au 21 Mars 2014 pour me faire rêver avec vos gratins ! 🙂 
Rendez-vous sur Hellocoton !

Unavocatencuisine

7 Comments

    • Bonjour, merci pour ta participation. N’oublie pas de m envoyer la photo de ton gratin pou valider

  1. wahouww elle est chouette cette cocotte
    bon alors les 2 pages sont liker (le creuset s’était déjà fait depuis longtemps) 😉
    alors reste plus qu’à partager et à réaliser un gratin, c’est ça Manon? 😉
    bonne soirée
    bises
    jojo

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