Guacamole mexicain ultra simple

S’il y a bien quelque chose dont je raffole en particulier avec les beaux jours c’est le guacamole. Je trouve qu’un bon bol de guacamole fait maison posé sur la table dans le jardin avec les copains c’est vraiment le meilleur des apéritifs possible. Mais qui dit apéro dit impro 😉 donc voici une recette très rapide.

Je tiens à préciser que le sachet d’épices que j’utilise n’est en aucun cas une publicité pour la marque, je l’ai simplement découvert au supermarché, testé et approuvé. Vous pouvez trouver le sachet d’épices soit au rayon mexicain soit au rayon des épices.

 

Matériel :

Il est préférable d’avoir un pied mixeur, mais on peut tout à fait le faire à la fourchette.

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

3 gros avocats biens mûrs

1 sachet d’épices Ducro “Guacamole Mexicain” ou Old el Paso

Du jus de citron à votre convenance

 

Confection :

Dans un haut récipient, coupez les avocats préalablement épluchés en gros dès. Arrosez de jus de citron, plus vous en mettrez plus le guacamole sera liquide. A titre d’exemple, je prend du jus de citron en bouteille et je met deux “pshits”. Versez ensuite le sachet d’épices et mixez le tout.

 

Note : laissez des morceaux de guacamole pour plus de gourmandise !

 

 

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