Cupcakes tagada chocolat

Voici ma petite recette de ce soir pour honorer le colis de mon partenaire Trop Bonbon. Il s’agit d’un cupcake aux fraises tagada avec un coeur chocolat blanc et un glaçage crème au beurre. Je remercie également mon partenaire Tati qui m’a gentiment offert ce joli présentoir.
 
Matériel :
 
Un moule à muffin avec des caissettes ainsi que du colorant alimentaire rose, un découpe cupcake pour enlever le coeur du gâteau et un découpoir flocon de neige avec de la pâte à sucre.
 
Ingrédients :
 
150g de farine
125g de sucre
1/2 sachet de levure
3 petits sachets de fraises tagada 
4 oeufs
125g de beurre
80g de lait
6 carrés de chocolat blanc
 
 Ingrédient pour la crème au beurre :
 
150g de beurre doux en pommade
250g de sucre glace
2 cuillères à café d’eau chaude
1 cuillère à café d’extrait de vanille
 
Température du four :
 
Four à 180° pendant 20 minutes.
 
Confection :
 
Dans une casserole, faite fondre le beurre. Mélangez les oeufs, le sucre, le beurre fondu, les fraises et le lait. Incorporez la farine et la levure . Remuez bien. Enfournez. Une fois les cupcakes cuits, avec le découpe coeur, enlevez les milieu du gâteau et déposez le carré de chocolat.
 
Dressage :
 
Pour ces cupcakes, j’ai utilisé une simple crème au beurre mélangée avec du colorant alimentaire rose en gel. J’ai également découpé des flocons de neige dans le la pâte à sucre et j’ai posé une fraise tagada dessus. 
 
DSC_0474
 
DSC_0475
 
DSC_0476
 
DSC_0477
 
DSC_0478
 
DSC_0479
 
Rendez-vous sur Hellocoton !

Unavocatencuisine

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *