Crêpes au lait d’amande

Voici une nouvelle recette de crêpes réalisées avec du lait d’amande offert par mon partenaire Perl’Amande ! Le lait d’amande biologique: bien équilibré en calcium, c’est un bon aliment alcalinisant. Il s’agit du premier lait végétal à faire découvrir au bébé en cas de besoin. C’est un aliment facile à digérer et qui équilibre la glycémie en cas de coup de pompe. Il convient bien en cas de troubles digestifs, cutanés et intestinaux.
 
Matériel :
 
Assurez vous d’avoir une bonne crêpière !
 
Ingrédients pour une trentaine de crêpes :
 
200 g de farine
100 g de beurre
10 g de sel
50 g de sucre
6 oeufs
50 cl de lait d’amande
 
Confection :
 
Tamisez la farine. Ajoutez le sel et le sucre et mélangez bien. Ajoutez les oeufs un par un puis versez le lait. En fin de préparation, ajoutez le beurre fondu et laissez reposez une trentaine de minutes. Faîtes cuire et dégustez !
 
 
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