Citronnade aux deux citrons

Bonjour à tous, 

Je vous propose en cette semaine plutôt ensoleillée, une bonne citronnade maison aux citrons jaunes et verts. La recette est celle de Nadia, du blog Paprikas. Servez et buvez très frais. 

Ingrédients :

6 gros citrons (3 verts et 3 jaunes)

3 feuilles de basilic

3 feuilles de menthe

350 g de sucre semoule

Eau glacée

Confection :

Râpez le zeste de tout vos citrons puis mettez-les dans un bol. Ajoutez le sucre semoule, la menthe et le basilic et mélangez. Pressez un citron et ajoutez son jus aux zestes. Mélangez. Recouvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur. 

Filtrez le sirop de sucre obtenu et lui rajouter le jus des 5 citrons restant. Rallongez la citronnade avec de l’eau glacée selon votre goût. Servir la citronnade bien fraîche.

 

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