Churros de mon enfance

Si je vous dis Churros, Chichis et cie cela ne vous rappelle rien ? Bien sûr que si, c’est juste toute notre enfance ! Voici la recette bande de gourmands !
 
Matériel :
 
Assurez vous d’avoir un appareil à churros facile à trouver !
 
Ingrédients :
 
Ce sont les ingrédients indicatifs, vous pouvez les modifier à votre guise pour plus de churros!
 
300g de farine
45cl d’eau bouillante
De l’huile pour la poêle
 
Confection :
 
Dans un saladier, mélangez la l’eau bouillante à la farine et malaxez pour obtenir une pâte homogène et très collante. Disposez le tout dans votre machine à churros. Versez l’huille dans la poele (pas besoin de mettre des litres, il faut au moins 2 bons centimètres d’épaisseur dans votre poêle) puis disposez les churros en formant un escargot. Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou du moins attendez qu’ils dorent. Une fois cuits, disposez les sur du papier absorbant tel que de l’essui-tout puis saupoudrez de sucre glace.
 
Variante:
 
N’hésitez pas à ajoutez du caramel dessus par exemple ou trempez les dans du nutella, de la confiture…Conservez deux jours maximum.
 
 
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