Choux à la mozzarella

Voici la seconde petite mignardise de ce soir, des petits choux à la mozzarella ! Recette par ici :
 
Matériel :
 
Une poche à douille avec une douille à éclair et un tapis en silicone sont nécessaire.
 
Ingrédients :
 
Voir ingrédients pour la pâte à chou
1 paquet de mozzarella
3 feuilles de gélatine
 
Confection :
 
Préparez la pâte à chou et faites fondre la mozzarella avec la gélatine. Une fois le mélange homogène, coupez les choux en deux et déposez y la mozzarella. 

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