Voici une recette faite à partir d’un dos de cabillaud à la pistache de mon partenaire Delpierre. Je n’ai réalisé que la purée !Ingrédients :4 pommes de terre2 cuillère à soupe de crème fraîcheSel/poivre2 cuillère à soupe de noisettes en poudrConfection :Épluchez les pommes de terre et faites les cuire dans l’eau bouillante. Une fois cuite, mixez les avec la crème, les épices et la noisette. C’est prêt !