Blondies au fruits rouges

Le blondie c’est le cousin du brownie tout simplement parce que c’est du chocolat blanc ! Il me restait des fruits rouges également (fraises et myrtilles) donc j’en ai profité ! Merci à mon partenaire Cémoi pour la tablette de chocolat blanc praliné gaufrette et Farin’Up pour leur farine !
 
Matériel :
 
Pour plus de facilité, j’ai utilisé un moule à carrés individuels par 12.
 
Ingrédients :
 
200g de chocolat blanc quadro crousti Cémoi
150g de beurre
150g de sucre
3 oeufs
100g de farine (Farin’up)
1 barquette de fraises
1 barquette de myrtilles
 
Température du four :
 
Four à 180° pendant 15 minutes.
 
Confection :
 
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, faites blanchir les beurre fondu et le sucre. Incorporez les 3 oeufs un à un en alternant avec 100g de farine. Versez le chocolat fondu sur le mélange en remuant vivement. Versez les fruits rouges et mélangez à la spatule pour obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et faites cuire au four.
 

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